てぃーだブログ › 美味しいもの探求します!与那国食物語 › 黒豆を煮ました。

2007年12月02日

黒豆を煮ました。

12月なりいよいよ、クリスマス、お正月がやってくる。
与那国産の美味しいケーキを作ります。沢山の注文があるといいですが。楽しみ~。

 そしてお正月には黒豆ということで、もう作っちゃいました。
母がいつも作ってくれた黒豆は、私達にとって最高のごちそう。今では、自分で作るようになりました。
ネットで黒豆を購入してみました。丹波の黒豆は大粒で美味しそうなんですが、ちょっとお高いです。
今回は、北海道産の黒豆をテスト致しました。黒々と美味しくできました。

 今度は、丹波の黒豆をと計画しております。早く注文しないとあせっております。
写真を掲載しようと思っていたら、実はその黒豆は本島にいる姪に今日送りました。
ですのでお見せすることができません。又作りますのでその時にね。


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この記事へのコメント
黒豆を受け取った姪から、おいしい~という電話あり、送った甲斐があったと
こちらもホクホクとしております。
結婚した彼女にいつまでも幸せでありますようにと願いながら
けっこう時間を掛けて煮ましたので、手が込んでいるといいますかね。
 
 彼女から反対に黒豆の良いところを教えられてしまいました。
黒豆は、ウトマツの母の味でございますので、子、孫まで伝わっているので
ございます。

 1年に1回しか食べないものですが、今年は母の88歳の祝いにも頂きましたので、もう一回食べる予定です。
 縁起もんですから。
Posted by ウトマツウトマツ at 2007年12月04日 19:24